Trong vô vàn các loại rau, củ, quả có rất nhiều loại chứa rất ít calo và rất tốt cho sức khỏe trong đó có dưa chuột một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Vậy 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo tất cả sẽ có ngay trong bài viết sau đây.
1 quả dưa chuột bao nhiêu calo?
Như đã phân tích ở trên trong dưa chuột chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin và đặc biệt trong dưa chuột chứa ít calo nên loại quả này rất thích hợp cho người ăn kiêng và giảm béo.
Theo như số liệu của chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình trong một quả dưa chuột có trọng lượng 120 – 300g có thể chứa khoảng 20.8 calo tới 45 calo.
Nếu toàn bộ một quả dưa chuột nặng 300g thì sẽ chứa 45 calo các dưỡng chất như sau: Chứa calo là 45, tổng chất béo là 0 gram như vậy trong dưa chuột không có chất béo, còn carbs là 11 gram, chất đạm và chất xơ mỗi loại chiếm 2 gam, vitamin C thì chiếm 14% RDI, và vitamin K chiếm tới 62% RDI, magie chiếm 10% RDI, mangan là 12% RDI và kali là 13% RDI…
Như vậy, theo số liệu này thì cứ trung bình 100gr dưa chuột có thể chứa khoảng 15 calo. Với con số này thì cho thấy trong dưa chuột chứa rất ít calo so với các loại thực phẩm khác.
Với hàm lượng calo rất thấp dưa chuột thích hợp cho những người giảm cân nó hỗ trợ rất tốt trong quá trình giảm cân, tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Bởi vậy mà dưa chuột có một số lợi ích nhất định cho sức khỏe như sau:
Dưa chuột giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả: Việc ăn dưa chuột hàng ngày sẽ giúp bổ sung cho cơ thể một hàm lượng lớn các loại vitamin A, B, C giúp cung cấp năng lượng và tăng sức đề kháng cho cơ thể mỗi ngày. Và đặc biệt theo nghiên cứu thì trong dưa chuột chứa các chất lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan các chất này có tác dụng ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả.
Dưa chuột giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường: thành phần cucurbita ficifolia có trong dưa chuột có chức năng ức chế sự tăng lên của lượng đường trong máu và kích thích sự giải phóng insulin trong cơ thể.
Dưa chuột có chức năng dưỡng ẩm cho da rất tốt: Đối với bất kỳ chị em nào thường làm đẹp thì đều sẽ biết đến công dụng của dưa chuột bởi nó cung cấp độ ẩm và dưỡng ẩm rất tốt.
Ngoài ra dưa chuột còn có rất nhiều công dụng như: tăng cường sức khỏe xương, khớp, giải độc cho cơ thể, bổ sung nước,…
Những thông tin quan trọng bạn cần biết về dưa chuột
Đối với khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa của nước ta là điều kiện vô cùng thuận lợi để trồng dưa chuột. Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo một loại cây trồng rất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Đây là loại rau ăn quả có giá trị kinh tế rất cao, nó thuộc họ bầu bí, có thân dây leo được sử dụng trong các bữa ăn trong gia đình hàng ngày, dưa chuột ăn mát giòn.
Nguồn gốc của dưa chuột: dưa chuột có nguồn gốc từ Nam á với cộng dụng của nó hiện nay dưa chuột được trồng hấu hết trên các châu lục: Mỹ, Việt Nam, Nga, Ba lan… hiện nay có rất nhiều giống dưa chuột trên thị trường.
Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả dưa chuột
Trong dưa chuột chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bình quân trong 100g dưa chuột chứa: 0,6G đạm, 0,1g chất béo, 10kcal năng lượng, nước chiếm 95g, đường là 1,2g, chứa 0,8g protit, gluxit là 3g và 0,7g xenlulozơ, như vậy giá trị dinh dưỡng trong dưa chuột cũng tương đương với nhiều loại dưa chuột khác nhau như cải cúc, cải sen, cải thìa…
Một số loại vitamin và muối có trong dưa chuột: Trong dưa chuột chứa nhiều loại vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể có thể kể đến như carotene 0,3mg trong 100g, chứa 0,03mg vitamin B1, 0,4mg vitamin B2, chứa 0,1mg vitamin PP. Và canxi là 23mg, photpho 27mg, sắt là 1mg.
Trong đó, kali là 150mg/100g, còn photpho 23mg/100g, sắt chiếm 1mg/100g, canxi là 19mg/100g, natri chiếm 13mg/100g. Ngoài ra vỏ dưa chuột còn chứa các loại vitamin B, C và tiền vitamin A, vitamin E…
Như vậy, từ các số liệu chất dinh dưỡng trên có thể thấy được dưa chuột có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe chính vì vậy mà đây là loại quả rất được ưa chuộng trong các bữa ăn, được sử dụng để làm đẹp. Với những loại vitamin có trong dưa chuột rất tốt cho da, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mỹ phẩm được chiết suất từ dưa chuột như các loại mặt nạ dưỡng da, các loại sữa rửa mặt có thành phần từ dưa chuột và cũng thể sử dụng dưa chuột đắp trực tiếp lên mặt bằng cách cắt lát mỏng ra.
Đối với bữa ăn trong gia đình: Trong dưa chuột chiếm đến 90% là nước cùng với các loại vitamin và khoáng chất có trong nó nên mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không phải loại rau củ quả và trái cây nào cũng có được. Bạn có thể chế biến dưa chuột thành rất nhiều laoij món ăn khác nhau như: làm kim chi dưa leo, bạn cũng có thể muối, làm dưa leo chua ngọt, dưa leo bóp xổi, làm nộm, xào, nấu canh và làm salad…
Như vậy bài viết trên đây đã trả lời được cho câu hỏi 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo? Từ đây giúp các bạn có thể tự tin trong việc sử dụng dưa chuột hàng ngày để có được một sức khỏe tốt cho bản thân và gia đình.